O Cortiço de Viseu

 Cozinha Tradicional

O Cortiço de Viseu

É considerado como o baluarte de gastronomia da Região de Viriato e  fica situado bem no coração da chamada Zona Histórica da Cidade de Viseu.

“Por vizinhança tem um espólio importante de valores arquitectónicos: desde a Sé Catedral ao Museu Grão Vasco, da Casa do Miradouro à Casa do Adro, sem esquecer a estátua do Rei D. Duarte, que lhe fica ainda mais ao pé.

Dom Zeferino, seu fundador, andou pelas aldeias da região na pesquisa da arte culinária, no levantamento de usos e costumes na investigação de receitas antigas que os velhos ainda guardavam da tradição oral.

Destas colheitas resultaram pratos que, diariamente, fazem parte da diversificada ementa, dos quais destacamos o arroz de carqueja”

in “Sobre nós”

Contact details

Rua Augusto Hilário nº 45Viseu,Portugal,3500-115 Viseu + 351 232 416 127 secamsil@gmail.com https://corticogastronomiatradicional.pt/

0 comentários activos “Adicione o seu →

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *